Cuisinier en collectivité confirmé CDI (H/F)

Description du poste

Notre client spécialisé dans accueil pour personnes âgées dépendantes, recherche un cuisinier de collectivité.

Vos missions seront les suivantes:

Contrôle de la qualité de la production et de sa conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Création de plats et élaboration de leurs fiches techniques.

Réalisation de tous les modes de cuisson et/ou supervision de l'ensemble de la production

Supervision de la distribution

Analyse des dysfonctionnements et mise en oeuvre d'actions correctives

Contrôle de la bonne utilisation des équipements et des matériels

Poste en binome en semaine et autonome les weekends

Poste à pourvoir dès mercredi 16/08 jusqu'à début septembre voir prolongation.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Profil recherché

Vous avez validé un diplôme de cuisine et/ou avez une première expérience réussie dans ce domaine.

Vous êtes autonome sur le poste, vous avez le sens des responsabilités et aimez le travail en équipe, ce poste est fait pour vous !

Informations supplémentaires

Expérience souhaitée : Débutant à 1 an

Salaire : 11.52 € / heure

Durée : 1

Mois

Véhiculé : non

Temps de travail hebdomadaire : 40.00

Mots clés :

Hôtellerie / restauration