Commis de Cuisine (H/F)

Description de l’offre :

ACCESSIBLE AUX PERSONNES EN SITUATION DE HANDICAP L'ADAPEI de l'Ariège est une association engagée depuis 1958 dans l'accompagnement des personnes en situation de handicap. Elle gère 25 établissements et services sur tout le département et emploie environ 500 salariés. Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) en CDI à temps partiel au sein d'Ariège Restauration à Pamiers. Missions : Soutenir le cuisinier, le chef d'équipe : Préparer les ingrédients et le matériel Réaliser des préparations poste froid Réaliser des préparations poste chaud Réaliser les thermoscellages Réaliser l'allotissement Participer au fonctionnement du self/plonge self Entretenir les locaux et le matériel de cuisine Gérer les stocks : Stocker les marchandises Assurer le service self : Accueillir le client Servir les plats Veiller à l'approvisionnement Compétences Qualifications: Service au self Maîtrise de la réchauffe Travail d'équipe Maîtrise des normes HACCP Permis B Diplômes : CAP BEP Cuisine Niveau 3

Formation

• CAP, BEP et équivalents (Cuisine) [Exigé]

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons [Souhaité]
• Cuire des viandes, poissons ou légumes [Souhaité]
• Dresser des plats pour le service [Souhaité]
• Eplucher des légumes et des fruits [Souhaité]
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local [Souhaité]

Qualités professionnelles

• Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
• Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
• Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre

Permis

• B - Véhicule léger [Exigé]

Horaires et rythme de travail

• Temps partiel - 17H50/semaine Travail en journée

Avantages et compléments de salaire

• Complémentaire santé
• CSE

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d’activité : Aide par le travail
• Effectif de l’établissement : 20 à 49 salariés
• Code ROME : G1602
• Métier ROME : Commis / Commise de cuisine
• Appellation métier : Commis / Commise de cuisine
• Source : France Travail