Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F)
Salaire : 2300€/mois - 3000€/mois - Mensuel de 2300.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12 mois
Lieu : ST REMY DE PROVENCE (13210) - Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d’Azur
Type de contrat : CDI
Durée hebdomadaire : 35H/semaine Travail en journée, Temps-plein
Expérience : Expérience exigée
Description de l’offre :
Boulangerie Pâtisserie recherche un Tourier (H/F)
Vos missions principales : Les fondamentaux : pétrir, façonner, laminer et détailler les différents types de pâtes Fabrication complète de la viennoiserie Respect des procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Nettoyage et entretien des outils /espaces de travail Repos : 2 jours consécutifs Prime et Mutuelle
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs [Souhaité]
- Doser des ingrédients culinaires [Souhaité]
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers [Souhaité]
Qualités professionnelles
- Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre
Horaires et rythme de travail
- 35H/semaine Travail en journée
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d’activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Effectif de l’établissement : 10 à 19 salariés
- Code ROME : D1104
- Métier ROME : Pâtissier / Pâtissière
- Appellation métier : Pâtissier tourier / Pâtissière tourière
- Source : France Travail