Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Description de l’offre :

Maison de Retraite de la Loire St Just St Rambert Hébergement de personnes âgées et handicapées (548 lits et places)

Remplacement pouvant être renouvelé. Le travail s'effectue en poste chaud/poste froid : préparation des entées, des plats chaud et des desserts Vous avez impérativement une expérience et savez travailler en totale autonomie. Vous maitrisez impérativement le métier . Vous avez le sens du service au public et aux personnes âgées et/ou handicapées notamment. Connaissance des normes HACCP indispensable, diplôme et expérience exigés en collectivité . VOUS ETES MOBILE SUR ST JUST ST RAMBERT EN AUTONOMIE SECTEUR NON DESSERVI PAR LES TRANSPORTS EN COMMUN DANS CES

HORAIRES

Horaires : 6h30/14h Travail 3 soirs par mois 11h/19h et 1 week end par mois

Formation

• CAP, BEP et équivalents - Cuisine [Exigé]

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons [Souhaité]
• Cuire des viandes, poissons ou légumes [Souhaité]
• Dresser des plats pour le service [Souhaité]
• Eplucher des légumes et des fruits [Souhaité]

Conditions d’exercice

• Station debout prolongée

Horaires et rythme de travail

• 37H30/semaine Travail en journée

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d’activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
• Effectif de l’établissement : 250 à 499 salariés
• Code ROME : G1606
• Métier ROME : Cuisinier / Cuisinière de collectivité
• Appellation métier : Cuisinier / Cuisinière de collectivité
• Source : France Travail