Chef / Cheffe de cuisine

Description de l’offre :

Nous recherchons un(e) Chef(fe) cuisinier(ère) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. Missions : Élaborer et préparer les plats Encadrer et organiser l'équipe en cuisine Gérer les commandes et les stocks Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Assurer la qualité et la régularité des préparations Compétences en cuisine traditionnelle alsacienne Compétences en cuisine italienne (préparation de pâtes) Profil recherché : Expérience confirmée en cuisine Sens de l'organisation et du management Créativité et rigueur Capacité à travailler en équipe et sous pression Poste à pourvoir immédiatement Merci d'envoyer votre candidature par email.

Formation

• CAP, BEP et équivalents - Cuisine [Exigé]

Compétences

• Dresser des plats pour le service [Souhaité]
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) [Souhaité]

Qualités professionnelles

• Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
• Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
• Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

Horaires et rythme de travail

• 39H/semaine Travail en journée
• Travail en horaires variables
• Travail le dimanche
• Travail le samedi
• Travail les week-ends et jours fériés

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d’activité : Activités des sièges sociaux
• Effectif de l’établissement : 3 à 5 salariés
• Code ROME : G1601
• Métier ROME : Chef / Cheffe de cuisine
• Appellation métier : Chef / Cheffe de cuisine
• Source : France Travail