Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Description de l’offre :

Notre établissement accueille 80 résidents avec pour certains des régimes alimentaires. Aussi,

nous recherchons un/une cuisinier pour intégrer notre équipe cuisine constituée de 4 personnes en CDD d'1 mois (possibilité de renouvellement). Vous serez amené à préparer les petits déjeuners, les repas du midi et du soir.

Vos missions seront : réaliser la confection des repas réaliser l'épluchage des fruits et légumes présenter les plats assurer l'entretien de la cuisine réceptionner et ranger des denrées alimentaires. veiller à respecter la règlementation HACCP Organisation: vous travaillez toujours en binôme

Horaires de travail en semaine : 7h 16h

Horaires de travail le weekend (1 weekend sur 2 travaillé) : 7h 14h30 jours de congés à définir avec l'employeur Si vous pensez avoir les compétences ou que

vous êtes en capacité de vous impliquer sur ce poste, n'hésitez pas à candidater avec un CV à jour

Formation

• CAP, BEP et équivalents - Cuisine [Exigé]

Compétences

• Dresser des plats pour le service [Exigé]
• Préparer des plats culinaires [Exigé]
• Concevoir des recettes et menus [Exigé]
• Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cu [Exigé]
• CAP cuisine [Exigé]

Qualités professionnelles

• Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
• Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
• Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

Horaires et rythme de travail

• 35H/semaine Travail en journée
• Travail les week-ends et jours fériés

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d’activité : Hébergement social pour personnes âgées
• Effectif de l’établissement : 20 à 49 salariés
• Code ROME : G1609
• Métier ROME : Cuisinier / Cuisinière
• Appellation métier : Cuisinier / Cuisinière
• Source : France Travail