Assistant manager dans le milieu de la Restauration (H/F)

Description de l’offre :

MERCI DE BIEN LIRE L'ANNONCE AVANT DE CANDIDATER. Vous aimez l'univers de la restauration et souhaitez évoluer vers la gestion d'équipe ? Cette alternance est faite pour vous. Au sein d'un restaurant partenaire de l'Institut des Métiers Network à Bègles, vous apprendrez à piloter le quotidien d'un établissement tout en préparant un titre professionnel d'assistant manager en restauration sur 12 mois (niveau IV).

Vos missions s'articulent autour des responsabilités suivantes : Encadrer et motiver une équipe en service ou en cuisine Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements Contribuer à la planification des

horaires et à l'organisation du travail Veiller au respect des normes d'hygiène et de qualité Assurer la satisfaction client au quotidien Un rythme alterné entre centre de formation et terrain vous permettra de développer vos compétences de gestionnaire tout en restant au contact du métier. Vous avez déjà une première expérience en restauration et souhaitez franchir un cap vers la gestion d'équipe. Intérêt marqué pour le management et le service client Sens de l'organisation et rigueur dans le suivi des tâches Aisance relationnelle et goût du travail collectif Capacité à anticiper et à gérer les imprévus Envie d'apprendre et de progresser dans le secteur de la restauration

Qualités professionnelles

• Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
• Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
• Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre

Horaires et rythme de travail

• 35H/semaine Travail en horaires décalés
• Travail le dimanche
• Travail le samedi
• Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Informations complémentaires

• Alternance : Oui
• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d’activité : Autres enseignements
• Effectif de l’établissement : 1 ou 2 salariés
• Code ROME : G1401
• Métier ROME : Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration
• Appellation métier : Assistant / Assistante manager en restauration
• Source : France Travail